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Lichtnelken und Kornblumen anstatt Weizen und Raps – was zunächst befremdlich klingt, kann sich aber bei genauerer Betrachtung als betriebswirtschaftlicher Joker erweisen und trägt dabei zusätzlich zum Erhalt der Artenvielfalt auf unseren landwirtschaftlichen Flächen bei. Allerdings ist besonderes Know-How und spezielle Technik erforderlich, um in die Vermehrung von Wildpflanzen und somit in die Produktion von […]

Erfolgreiche Hofnachfolgen und Betriebsübergaben sind eine Schlüsselfrage in der deutschen Landwirtschaft und im Gartenbau. Der allgemeine Rückgang familiengeführter Betriebe wird auch in Hamburg sichtbar. Viele Gartenbaubetriebe in den Vier- und Marschlanden sind aktuell ohne gesicherte Nachfolge. Vor diesem Hintergrund hat sich das Forschungsprojekt FarmStarter Hamburg zur Aufgabe gemacht, mögliche Wege für zukunftstaugliche Hofnachfolgekonzepte in und um […]